maznuo:
Bole

digitalizovao:
 Pedro


©® 2003

SUPE, ČORBE I ULOŠCI
IZRADA POJEDINIH ULOŽAKA     33, 35

ULOŠCI

17. Knedle od griza pšeničnog 36
18. Knedle od brašna pšeničnog 37
19. Knedle od instant kukuruznog brašna 38
20. Knedle od krompira 39
21. Knedle od džigerice (jetre) 40
22. Noklice-kapanci 41
23. Sušeni hleb 42


SUPE

24. Goveđa supa od kostiju 43, 44
25. Pileca supa 45
26. Supa od koncentrata 46
27. Supa od goveđeg repa (koncentrat) 47
28. Proletnja supa (koncentrat) 48
29. Francuska supa (koncentrat) 49
30. Bečka supa sa jetrenim okruglicama (koncentrat) 50
31. Minestrone supa (koncentrat) 51
32. Praška supa od krompira (koncentrat). 52

 

 ČORBE

33. Paradajz-čorba 53, 54
34. Čorba od krompira 55, 56
35. Čorba od graška 57, 58
36. Čorba od povrća 59, 60
37. Kisela čorba 61, 62
38. Čorba od kiselog kupusa 63
39. Minestron-čorba 64, 65
40. Čorba od pasulja pasirana 66, 67
41. Krem-čorba od mrkve 68
42. Krem-čorba od spanaća 69
43. Krem-čorba od karfiola 70
44. Krem-čorba od tikvica 71
45. Krem-čorba od kelja 72, 73
46. Krem-čorba od pečuraka 74, 75
47. Ragu-čorba od živinskog mesa. 76, 77
48. Pileća čorba (begova) 78, 79
49. Jagnjeća čorba kisela ...' 80, 81
50. Ruski boršč 82, 83
51. Gulaš-čorba (mađarska) 84, 85
52. Čorba kisela od iznutrica 86, 87
53. Riblja čorba 88, 89