maznuo:
Bole
digitalizovao:
Pedro
©®2003
| |
broj receptura |
za
potpuni doživljaj pustite si malo muzike: 1 - 2
- 3 |
|
Korice, naslov 1, 2,
3, 4, 5 |
|
Predgovor 7 |
|
Uvod 9, 10,
11 |
1 - 16 |
N A P I C I (str. 13 - 31) |
17 - 53 |
S U P E, Č O R B E I U L O Š C I, I
Z R A D A P O J E D I N I H U L O Ž A K A (str. 33
- 89) |
54 - 64 |
S O S O V I (str. 91 - 106)
|
65 - 72 |
J E L A O D J A J A (str. 107 - 117)
|
73 - 86 |
J E L A O D R I B E (str. 119 - 143)
|
87 - 93 |
J E L A O D M E S A S A R O Š T
I L J A (str. 145 - 154)
|
94 - 134 |
J E L A O D M E S A I P R O I Z
V O D I O D M E S A (str. 155 - 217)
|
135 - 185 |
S A M O S T A L N A J E L A I P R I L O Z
I O D P O V R Ć A I V A R I V
A (str. 219 - 284)
|
186 - 252 |
S L O Ž E N A J E L A (str. 285 - 389)
|
253 - 278 |
S A L A T E (str. 391 - 421)
|
279 - 333 |
K O M P O T I - S L A T K
A J E L A I S L A T K I Š I
- P I T E (str. 423 - 491)
|
334 - 357 |
Gotova industrijska jela (u alu-foliji - sterilisana) 493
(str. 495, 496)
|
358 - 386 |
Sastavljena glavna jela pomoću receptura 497
(str. 499, 500, 501,
502, 503, 504,
505)
|
387 - 425 |
Važnije namirnice koje se daju uz jela iz receptura 507
(str. 509, 510, 511,
512)
|
|
Neki praktični saveti i stručni izrazi 513
(str. 515, 516, 517,
518, 519, 520,
521, 522) |
|
Tablica
sastava životnih namirnica 523
(str. 525, 526, 527,
528, 529, 530,
531, 532, 533,
534, 535, 536,
537, 538)
|
|
Sadržaj 539, 540,
541, 542, 543,
546 |
Ne odgovaramo za nikakve posljedice upotrebe
ovog skeniranog materijala. Na žalost nismo bili u mogućnosti skenirane slike obraditi nekim ocr programom, pa su ostale u jpg formatu. Ako jednog dana netko to napravi, neka mi pošalje na mail. Dobar tek. Prijatno oktobar!!! :-) |